Август 2016 — Производственная Компания "Морошка"

  • Разберем полезные компоненты черники и посмотрим, остаются ли они после заморозки: Черника содержит грубые волокна Грубые волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются водой и способствуют выведению токсинов и холестерина из организма. Грубые волокна способствует выведению токсинов и холестерина из организма Свежая черника содержит 14 миллиграмм грубых волокон, а замороженная – 18 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте выигрывает замороженная черника. В замороженной чернике грубых волокон больше, чем в свежей Это связано с тем, что при заморозке из ягод убирают часть влаги. Поэтому концентрация грубых волокон возрастает. Черника содержит витамин С Витамин С поддерживает упругость сосудов и кожи человека. Витамин С делает сосуды и кожу эластичными В замороженной чернике содержится 24 миллиграмма витамина С, а в свежей – всего 7 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте тоже выигрывает замороженная черника. В замороженной чернике витамина С больше, чем в свежей Это связано с тем, что часть витамина С пропадает из свежей черники из-за ее транспортировки и хранения. В процессе хранения и транспортировки свежая черника теряет витамин С Поэтому в магазинной свежей чернике будет мало витамина С. Однако, если вы соберете чернику в лесу и тут же съедите, то в ней будет столько же витамина С, сколько и в замороженной. Черника содержит антоцианы Антоцины помогают бороться с раком и со свободными радикалами. Антоцианы помогают бороться с раком Свободные радикалы образуются в процессе жизнедеятельности человека. Они могут повредить сосудистую стенку, из-за чего в сосуде начнет откладываться избыточный холестерин. Такая проблема приводит к тому, что сосуд может сильно сузиться, и может образоваться тромб. Поэтому антоцианы снижают риск тромбообразования. Антоцианы препятствуют образованию тромбов В свежей чернике содержится 10 миллиграмм антоцианов, а в замороженной – 25 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте выигрывает замороженная черника. В замороженной чернике антоцианов больше, чем в свежей Поэтому вне сезона стоит покупать замороженную чернику.
  • Многие не знают о том, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня вы узнаете об уникальных свойствах некоторых орехов и о том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье. 1. Фундук. 2. Кешью. 3. Фисташки. 4. Миндаль. 5. Грецкий орех. 6. Кедровые орешки. 7. Бразильский орех. 8. Кокос. 9. Арахис. 10. Каштаны.