Август 2016 — Производственная Компания "Морошка"

24 августа 2016

Разберем полезные компоненты черники и посмотрим, остаются ли они после заморозки:


Черника содержит грубые волокна

Грубые волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются водой и способствуют выведению токсинов и холестерина из организма.

Грубые волокна способствует выведению токсинов и холестерина из организма

Свежая черника содержит 14 миллиграмм грубых волокон, а замороженная – 18 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте выигрывает замороженная черника.

В замороженной чернике грубых волокон больше, чем в свежей

Это связано с тем, что при заморозке из ягод убирают часть влаги. Поэтому концентрация грубых волокон возрастает.

Черника содержит витамин С

Витамин С поддерживает упругость сосудов и кожи человека.

Витамин С делает сосуды и кожу эластичными

В замороженной чернике содержится 24 миллиграмма витамина С, а в свежей – всего 7 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте тоже выигрывает замороженная черника.

В замороженной чернике витамина С больше, чем в свежей

Это связано с тем, что часть витамина С пропадает из свежей черники из-за ее транспортировки и хранения.

В процессе хранения и транспортировки свежая черника теряет витамин С

Поэтому в магазинной свежей чернике будет мало витамина С.

Однако, если вы соберете чернику в лесу и тут же съедите, то в ней будет столько же витамина С, сколько и в замороженной.

Черника содержит антоцианы

Антоцины помогают бороться с раком и со свободными радикалами.

Антоцианы помогают бороться с раком

Свободные радикалы образуются в процессе жизнедеятельности человека. Они могут повредить сосудистую стенку, из-за чего в сосуде начнет откладываться избыточный холестерин.

Такая проблема приводит к тому, что сосуд может сильно сузиться, и может образоваться тромб.

Поэтому антоцианы снижают риск тромбообразования.

Антоцианы препятствуют образованию тромбов

В свежей чернике содержится 10 миллиграмм антоцианов, а в замороженной – 25 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте выигрывает замороженная черника.

В замороженной чернике антоцианов больше, чем в свежей

Поэтому вне сезона стоит покупать замороженную чернику.


23 августа 2016

Многие не знают о том, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня вы узнаете об уникальных свойствах некоторых орехов и о том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

1. Фундук.
2. Кешью.
3. Фисташки.
4. Миндаль.
5. Грецкий орех.
6. Кедровые орешки.
7. Бразильский орех.
8. Кокос.
9. Арахис.
10. Каштаны.