Черника дикорастущая

Черника - северная лесная ягода, обладает очень хорошими вкусовыми качествами. Произрастает она практически во всей северной части России, её места обитания проходят от Финляндии до Хабаровского края.

Трудно найти человека, который бы не знал этого растения. Ягоды Черники покупали или собирали практически все, а как же незабываемый вкус Черники с молоком из детства! Плоды Черники употребляют в пищу не только в свежем виде, из них готовят джемы, варенья, компоты, ликеры, сушат и замораживают.

___________

Сезон сбора Черники - с июля по сентябрь месяц. В это время стоит самая жаркая погода в году, а Черника является наиболее нежной и требующей особого внимания ягодой. Собирают ее, как правило, специальными грабилками - которые не повреждают ягод, но позволяют значительно ускорить процесс сбора.

Ягоды хранятся в свежем виде не более трех дней, поэтому при ее заготовке , для сохранения первозданного вида и всех полезных свойств, нашим сотрудникам приходится почти ежедневно свозить собранные за день объемы из районов сбора на склады заморозки. Таким образом ягода замораживается в день сбора с куста , либо на следующий день после сбора.

Благодаря своим полезным свойствам Чернику очень часто используют в качестве лекарственного сырья в медицине и фармацевтике. Вот наиболее важные:

• главный плюс - антиоксиданты , которые влияют на недоброкачественные опухоли на клеточном уровне, то есть представляют собой хорошую профилактику;
• помогает улучшить способность видения в сумерках и сохранить зрение в целом, так как она укрепляет сосуды в задней поверхности глаз;
• черника используется как омолаживающее средство, она укрепляет сосуды, способствует улучшению памяти и предупреждает инфекционные заболевания;
• в плодах содержится много клетчатки, сама ягода низкокалорийная, но при этом богата витаминами и минералами, особенно витамином С, калием и железом.

В состав ягоды Черники входит много полезных веществ, микроэлементов, витаминов:

• витамин А, С, РР;
• витамины группы В;
• марганец, железо, калий, фосфор, сера, медь, цинк и хром;
• железо, содержащееся в ягоде полностью усваивается организмом.

Замороженная черника долго хранится в холодильнике и обладает теми же свойствами, что и свежая ягода. Сушеная черника также очень полезна и имеет практически те же свойства, что и свежая.

Производственная компания "МОРОШКА" занимается заготовкой и реализацией ягод и грибов. У Нас можно купить Чернику в Москве с доставкой на дом и в офисы.

При покупке ягод и грибов у Нас, Вы можете быть уверены в качестве продукции!